En el centro de este poblado, en la última década se han abierto varios restaurantes; el cuy, conejo, la fritada, el mote y el caldo de 31 son los platos más característicos de la parroquia y que por su deliciosa sazón son muy codiciados por los turistas. 

¡Si viene a Huambaló, no olvide degustar la deliciosa gastronomía!